Se trata de Argenpork, una iniciativa desarrollada por 13 compañías locales. Buscan abrir mercados internacionales donde colocar producción local.
Unas 13 empresas criadoras porcinas están a un paso de oficializar el
primer canal formal de exportación de carne de cerdo del país. El
Consorcio de Cooperación de Exportación de Carne de Cerdo, denominado
Argenpork, ya inició el trámite de inscripción en la Inspección General
de Justicia (IGJ) y en 15 días espera tener todo formalizado para
avanzar, junto al Ministerio de Agroindustria, en la apertura de
mercados en el exterior. Así lo afirmaron desde la entidad, en una
iniciativa que comenzó a tomar forma en octubre de 2015.
Entre las empresas que componen el consorcio, unas
13 en total, están Aceitera General Deheza (AGD), Bravestar, Cabaña
Argentina, El Hinojo, Ingacot y Santa Fe Agro, entre otras. Éstas,
contaron con el apoyo de la Asociación Argentina de Productores
Porcinos. "La demanda internacional está en pleno crecimiento y
Argentina tiene ventajas competitivas como estar libre de enfermedades y
cumplir con los estándares internacionales. Las clases medias del mundo
demandan cada vez más proteína animal. En China, por ejemplo, el
consumo de cerdo crece al 15% ó 20%", afirmó Gustavo Nogues, de Cabaña
Argentina, quien adelantó que ya hay otras cinco empresas con
intensiones de sumarse.
Según difundieron, el cuello de botella de la
actividad porcina se encuentra en la comercialización. El consumo
interno está en alza, con 13,76 kg. en promedio por habitante (un
crecimiento sostenido desde hace 7 años a diferencia de lo que sucede en
el consumo bovino que muestra en los últimos años una tendencia a la
baja, con crecimiento de precios). Sin embargo, en cuanto a los
productos elaborados, "el mercado se encuentra en una meseta, donde el
crecimiento anual se explica por el crecimiento demográfico de sus
consumidores".
La apuesta pasa por afianzar la producción.
Actualmente, el 99% de lo que se produce tiene destino el mercado
interno. "Las empresas exportaban de forma aislada y con acciones muy
puntuales. El objetivo es abrir mercados y crecer dando previsibilidad
para agregar valor cumpliendo normas internacionales", afirmó Nogues.
Según la consultora IES, en los primeros ocho meses del año la
producción porcina alcanzó 340.000 toneladas, un 8,7% más que en igual
período de 2015.
Fuente: cronista.com
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